Wenn Ihr Prozess Qualität und Genauigkeit erfordert, bietet Ihnen der Thomas L. Green PRISM OFEN, ein industrieller Gasofen von Reading Bakery Systems, die Möglichkeit für eine bessere Produktkonsistenz.
Reading Bakery Systems ist ein führender Hersteller kommerzieller Bäckereianlagen, der sich auf die weltweit fortschrittlichsten Ofensysteme, schlüsselfertige Snacksysteme, Chargen- und Durchlaufmischer sowie eine breite Palette von Teigverarbeitungs-, Teigformungs- und Zusatzgeräten spezialisiert hat. Unser Fachwissen, unsere innovative Forschung und Entwicklung sowie unser Angebot an Ausrüstungen sind in der Branche unübertroffen.
Thomas L. Green PRISM OFEN
Der PRISM OFEN, dem die Biskuit-, Cracker- und Keksindustrie seit über 120 Jahren vertraut, ist eine extrem flexible Backplattform mit einem Durchgang, die über direkte Gasbeheizung, Konvektion und kombinierte Strahlungs-/Konvektionszonen verfügt.
Zu den Vorteilen gehören:
- Niederdruck-Gassystem
- Modularer Aufbau
- Innenraum aus korrosionsbeständigem Stahl, optional aus Edelstahl
- Hocheffiziente Wärmeübertragung
- Fördert gleichmäßige Qualität, Farbe, Geschmack und Textur
- Effizienter Feuchtigkeitsabzug
- Einstellbare Luftgeschwindigkeit in der Ofenkammer
- Reproduzierbare Steuerung von Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit und Art der Wärmeübertragung
- Ausgezeichneter Zugang für die Reinigung
- Kann an Ihre speziellen Anforderungen angepasst werden
- Kann für eine schnellere Installation vormontiert werden
Jede Ofenzone ist mit einer Vielzahl von Optionen erhältlich, so dass Kunden ein äußerst kosteneffizientes System mit einer Kombination aus Strahlungs-, Konvektions- und Konduktionsheizung entwerfen können. Hybridöfen nutzen sowohl DGF-Zonen für die Produktentwicklung und Kochfunktionen als auch Konvektionszonen für eine effiziente Kontrolle des Feuchtigkeitsentzugs und eine ausgewogene Farbgebung.
Testen Sie den Prisma-Backofen
Kunden sind eingeladen, den PRISM OFEN und unsere anderen hochmodernen Geräte und Verarbeitungstechniken im Reading Bakery Systems Wissenschaft & Innovationszentrum zu testen. Finden Sie heraus, wie unsere hochmodernen Geräte Ihr Volumen oder Ihre Produktionsprozesse verbessern können.
Für Flexibilität und einfache Produktumstellungen bieten wir einen 600 mm breiten und 10,5 m langen PRISM OVEN an, der eine große Vielfalt von Produkten backen kann. Der Ofen verfügt über zwei Konvektionszonen mit elektrischen Strahlungselementen.
Nach dem Backen wird das Produkt zu einem 600 mm breiten und 3,7 m langen Trockner transportiert, der für einen oder mehrere Durchgänge konfiguriert werden kann. Der Ofen und der Trockner werden einzeln über eine ferngesteuerte OIT-Kontrollstation gesteuert.
Reading Bakery Systems stellt industrielle Gasöfen her, die den Anforderungen Ihres einzigartigen Produktionsprozesses gerecht werden und Ihnen helfen, ein qualitativ besseres Endprodukt herzustellen.
Bitte kontaktieren Sie Reading Bakery Systems noch heute unter einer der folgenden Telefonnummern, je nach Region:
- Nordamerika +1 610-693-5816
- Lateinamerika +57 316 672 8560
- Europa - +31 615-510-789
- China +65 8782 1066
- Naher Osten / Afrika - +971-56-6787885
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