Als Hersteller innovativer Snack-Food-Verarbeitungsanlagen für industrielle Bäckereien kann Reading Bakery Systems Ihnen dabei helfen, Ihre Produkte zu verbessern, Ihre Prozesse zu optimieren und Ihre Rentabilität zu maximieren.
Reading Bakery Systems (RBS) ist seit über einem Jahrhundert führend in der Snack-Food-Branche und bietet Snack-Food-Herstellern weltweit auch weiterhin innovative Lösungen an. Wir bieten eine vollständige Palette an Misch-, Teigverarbeitungs- und -formungs-, Back-, Trocknungs- und Zusatzgeräten sowie schlüsselfertige Komplettsysteme an, die unsere Kunden bei der Bewältigung ihrer individuellen Herausforderungen unterstützen.
Schlüsselfertige Produktionssysteme
RBS fertigt und installiert schlüsselfertige Produktionssysteme, die mit modernster Technologie ausgestattet sind und Kunden bei der effizienten und rentablen Herstellung einer breiten Palette von gebackenen Snacks unterstützen.
Multi-Crisp Baked Snack System
Mit dem Multi-Crisp Baked Snack System können Sie eine Vielzahl von Chips aus Weizen-, Kartoffel- und Mais-Masa-Mehl auf einer einzigen flexiblen Anlage herstellen. Nach dem kontinuierlichen Mischen, das eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung im gesamten Teig und eine gleichmäßige und ansprechende Produkttextur gewährleistet, werden die Produktstücke mit dem Rotary Cutter geschnitten und dann in einem Konvektions-SPECTRUM OVEN® und einem Trocknersystem gebacken und getrocknet.
Das Multi-Crisp-System kann zwischen 250 und 1000 kg/Std. an Fertigprodukten herstellen, wobei die Durchsatzkapazität mit der Anzahl der Ofenzonen, die nach der Teigausrollanlage hinzugefügt werden, steigt.
Systeme für extrudierte Laugenbrezeln und Brotsnacks
Unser flexibler Niederdruck-Extruder ermöglicht die Herstellung von Laugenbrezeln, Stangen, Zöpfen, Sushki, gefüllten Stangen und Brotsnacks auf einer einzigen Produktionslinie.
Einzigartige Produktformen können in maßgeschneiderten Extrusionswerkzeugen entworfen werden, und der Produktwechsel ist so einfach wie der Austausch eines Presskopfes und einer Matrize gegen einen anderen mit einer anderen Form. Unsere Standard-Produktionslinien für hohe Stückzahlen produzieren Stückzahlen von 400-1000 kg/Std. und können als automatische oder manuell betriebene Systeme installiert werden.
Systeme für stapelbare frittierte Chips
Reading Bakery Systems bietet auch ein modulares stapelbares Chipsystem an, mit dem sich zuverlässig und effizient stapelbare Chips herstellen lassen. Das System kann je nach Kapazität der Fritteuse zwischen 250 und 750 kg/h produzieren.
Das Durchlaufmischsystem Exact FX wurde speziell für diesen Chip-Prozess entwickelt. Es verteilt die Feuchtigkeit gleichmäßig im Kartoffelteig, indem es ein spezielles Flüssigkeitsinjektionssystem und ein revolutionäres Mischerwellen-Design verwendet.
Der einstufige 2-Walzen-Ausrollmaschine produziert eine kontinuierliche Teigbahn, die direkt auf das Zuführband des Rotationsschneiders ausgegeben wird. Das Produkt ist dann bereit für die Fritteuse (nicht von RBS geliefert).
Expanded Snack System
Das hochmoderne RBS Expanded Snack System optimiert die Leistung und Effizienz, um Ihre Produkte und Ihren Prozess zu verbessern, und ermöglicht Ihnen die Herstellung von Maiskringeln und Maiskugeln, Popcorn, Zwiebelringen und vielem mehr!
Der Hochdruck-Extruder mischt und kocht Zutaten, um expandierte Formen herzustellen, darunter Spiralen, Popcorn, Ringe und Kugeln. Sein flexibles Design ermöglicht einen schnellen und einfachen Austausch der Schrauben, Zylinder und Produktformen, sodass eine Vielzahl von Produkten mit interessanten Texturen und Aromen in verschiedenen Formen hergestellt werden können.
Der Tumble Dryer reduziert die Feuchtigkeit des Produkts auf die richtige Stufe, in der Regel auf 1,5–4 %. Bei vielen Anwendungen kann dieser Trockner Produkte von zwei Extrudern gleichzeitig verarbeiten. Luftzirkulation, Geschwindigkeit und Temperaturregelung erfolgen automatisch, und die Trocknungszeit kann während des Betriebs angepasst werden, um die Qualitätskontrolle zu gewährleisten.
Die große Auswahl an Snack-Verarbeitungsgeräten von Reading Bakery Systems deckt alle Aspekte Ihres Herstellungsprozesses ab. Bitte kontaktieren Sie Reading Bakery Systems noch heute unter einer der folgenden Telefonnummern, je nach Region:
- Nordamerika +1 610-693-5816
- Lateinamerika +57 316 672 8560
- Europa - +31 615-510-789
- China +65 8782 1066
- Naher Osten / Afrika - +971-56-6787885
- Südostasien +65 8479 4490
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