Wenn Sie nach innovativen Lösungen suchen, um Ihre Anforderungen an die Snackherstellung zu erfüllen, laden wir Sie ein die hochmodernen Bäckereimaschinen von Reading Bakery Systems (RBS) zu erkunden. Die Bäckereimaschinen sind darauf ausgelegt, Leistung und Effizienz zu optimieren, um Ihre Produkte und Prozesse zu verbessern.
RBS ist ein weltweit führender Anbieter von Snacks und Backwaren und bedient Kunden, die Cracker, Kekse, Brezeln, gebackene Kartoffelchips, Brotsnacks, gebackene Chips, Leckereien für Haustiere und mehr herstellen.
Teigmischlösungen
Das Mischen von Chargen ist ungenau und kann zu Teigschwankungen führen, die daraufhin zu Inkonsistenzen bei Ihren fertigen Produkten führen. Kontinuierliches Mischen hat andererseits die Fähigkeit, große Mengen an gleichmäßigem Teig zu erzeugen.
Die Vorteile gegenüber dem Chargenmischen umfassen:
- Präzisere Lieferung der Rohstoffe an den Mischer
- Beseitigung von Teigtrögen
- Verbesserte Konsistenz von Gewicht, Größe und Textur
- Rezeptkontrolle und Wiederholbarkeit
- Vollständig automatisierte Prozesse
Zu den Mixer-Modellen gehört der vielseitige MX Mischer, der sich gut für eine Vielzahl von Produkten eignet, darunter Pizza, Kekse, Snacks, Teige, Zuckerguss und Pasten. Der HDX Mischer ist eine weitere gute Wahl für Teige mit extrem hoher Absorption, wie Brötchen, Brot, englische Muffins und ähnliche Produkte.
Ein komplettes kontinuierliches Mischsystem umfasst den Mischer, die Materialhandhabungs- und Zutatenmesssysteme sowie ein Kontrollsystem, dass das Produkt überwacht und zwischen ihnen verteilt. Exact Mixing bietet kontinuierliche Mischlösungen für eine Vielzahl von Produkten.
Ofenlösungen
Der Thomas L. Green PRISM OVEN ist seit mehr als einem Jahrhundert in der Snack-, Keks- und Crackerindustrie bekannt. Die flexible Single-Pass-Backplattform bietet DGF-Zonen (Direct Gas Fired), Emithermic-Zonen (Radiant / Convection) und Convection Zones.
Der Reading Pretzel SPECTRUM OVEN® bietet die gleiche Flexibilität wie der PRISM OVEN zum Backen von Brezeln, Brotsnacks, gebackenen Chips, Kartoffelsnacks und Leckereien für Haustiere. Er bietet Strahlungs-, Konvektions- und Wärmeleitungsoptionen in einem einzigen modularen Aufbau und ist daher ideal für ein ausgewogenes und gleichmäßiges Backen geeignet.
Schlüsselfertige Systeme
RBS produziert und installiert auch komplette schlüsselfertige Produktionssysteme mit der neuesten Technologie, damit Sie gebackene Snacks effizient und profitabel herstellen können. Betrachten Sie beispielsweise unsere Crackersysteme, Hart- und Weichkekssysteme, Brezel- und Snacksysteme, Pet Treat-Systeme und unsere weiteren modernen Systeme mit hohem Volumen.
RBS Science & Innovation Center
Wenn Sie erfahren möchten, wie unsere Geräte und innovativen Techniken die Produktivität Ihres Betriebs steigern, können Sie im Reading Bakery Systems Science & Innovation Center in Sinking Spring, Pennsylvania, vertrauliche Versuche durchführen und alle Bedingungen überprüfen, die bei der Serienproduktion auftreten können.
Reading Bakery Systems ist führend in der Herstellung industrieller Bäckereimaschinen und kann Ihnen dabei helfen, Snackgeräte und -systeme an Ihre individuellen Bedürfnisse anzupassen. Rufen Sie uns unter +31 615 510 789 an, um weitere Informationen zu erhalten, oder klicken Sie hier, um uns online zu kontaktieren.