Keksherstellungsanlagen und komplette, gebrauchsfertige Keksherstellungssysteme von Reading Bakery Systems bieten unseren Kunden flexible, effiziente Lösungen, die sie wettbewerbsfähig halten. Unsere Marke Thomas L. Green liefert seit 1893 kommerzielle Keksmaschinen.
Reading Bakery Systems (RBS) beliefert die Keks-, Plätzchen-, Cracker-, Brezel-, Kartoffelchip-, Brotsnack-, gebackene Chips- und Haustierleckerli-Industrie. Unser Angebot an innovativen Geräten, unser Fachwissen, unsere bahnbrechende Forschung und Entwicklung und unser legendärer Kundenservice sind in der Branche unübertroffen.
Wir wissen, wie Schulungen vor Ort, eine schnelle Reaktionszeit und ein hervorragender technischer Kundendienst unseren Kunden helfen können, die besten Snackprodukte der Branche herzustellen.
Unsere Service- und technischen Supportteams sind bereit, weltweit zu Ihrem Standort zu reisen, um Sie bei der Installation neuer Verarbeitungslinien zu begleiten und das Anlagenpersonal in Wartungs- und Sicherheitsfragen zu schulen.
Lösungen für die Formgebung
Für Hartkekse erzeugt die Thomas L. Green 3-Walzen-Ausrollmaschine ein konsistentes Teigband, das für eine weitere Dickenreduzierung oder Laminierung bereit ist. Die Messstationen sorgen dann für eine sanfte Reduzierung der Blechdicke im Verhältnis 2:1, bevor die Formgebung erfolgt. Der Teigfluss wird genau kontrolliert, um die Teigdichte, die Laminierung und das Gewicht des Endprodukts zu erhalten.
Wenn Sie hochauflösende, dreidimensionale Weichkekse produzieren, verfügt der Thomas L. Green Rotary Moulder über eine austauschbare Matrizenrolle aus graviertem Messing, die mit segmentierten Ringen für verschiedene Formen geliefert werden kann. Die Bedienelemente sind intuitiv und ermöglichen eine vollständige Automatisierung des Formprozesses.
Gestalten Sie unterschiedliche Formen mit der Thomas L. Green Rotationsschneidestation, die präzise und kontinuierlich Produktformen aus einem einzigen Teigband schneidet. Ein integriertes Fördersystem bewegt das Produkt durch eine rotierende Matrize und drückt es gegen diese. Die Bediener können den Druck auf das Teigband während des Betriebs anpassen, um einen gründlichen Schnitt und eine gleichmäßige Stückproduktion zu gewährleisten.
Lösungen fürs Backen
Der Thomas L. GreenPRISM OVEN genießt seit über 120 Jahren das Vertrauen der Biskuit-, Keks- und Crackerindustrie. Er ist eine flexible Backplattform mit einem Durchgang, die die Produktkonsistenz verbessert. Zu den Merkmalen gehören:
- Direkt gasbeheizte (DGF), Konvektion und emithermische (Strahlung/Konvektion) Backzonen
- Reproduzierbare Kontrolle von Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit und Art der Wärmeübertragung
- Bessere Backeffizienz mit gleichmäßiger Qualität, Farbe, Geschmack und Textur
Der PRISM OVEN ist als Einzelgerät oder als Teil des Reading Bakery Systems Hard and Soft Biscuit System erhältlich, mit dem Sie eine Vielzahl von blattförmigen und rotierenden Keksen herstellen können. Das Produktionsvolumen liegt zwischen 500 und 2500 kg/Stunde.
RBS-Kunden können die bestmöglichen Ofenbedingungen aufrechterhalten, indem sie die Leistung mit dem branchenüblichen SCORPION® 2 Data Logging Measurement System überwachen. Dieses leistungsstarke Instrument liefert wertvolle Daten durch die Messung von Temperatur, Luftgeschwindigkeit, Wärmestrom und Luftfeuchtigkeit in Echtzeit und ermöglicht es unseren Kunden, die Bedingungen zu optimieren, die sie für die Herstellung der besten Kekse benötigen.
Wenn Sie Anbieter von kommerziellen Keksherstellungsanlagen vergleichen, empfehlen wir Ihnen, die unvergleichliche Auswahl an Anlagen von Reading Bakery Systems zu erkunden.
Bitte kontaktieren Sie Reading Bakery Systems noch heute unter einer der folgenden Telefonnummern, je nach Region:
- Nordamerika +1 610-693-5816
- Lateinamerika +57 316 672 8560
- Europa - +31 615-510-789
- China +65 8782 1066
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